یك فنجان اسپرسو،
آشنایی با گونه های مختلف قهوه
به گزارش سفرگو خراسان رضوی قهوه گونه های مختلفی دارد که هر کدام دارای زیرگونه هایی هستند. این زیرگونه ها شاخصه های عطری و طعمی متفاوتی داشته که خویش را از سایرین متمایز می سازند. معمولاً فقط دو گونه عربیکا و روبوستا جهت مصارف تجاری پرورش پیدا می کند. البته گونه دیگری به نام لیبریکا هم وجود دارد که سهم بسیار پایینی در تولید قهوه دارد.
۱۴۰۰/۱۰/۱۰ ۱۲:۱۵:۳۱